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目前大家应该是对沙茶是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于沙茶是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对沙茶是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于沙茶是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
沙茶指的是沙茶酱，是一种混合型调味品。
沙茶酱也叫作沙茶，是潮汕话的外来词。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后来传入潮汕，盛行在广东省、福建省等地的一种混合型调味品。其色泽呈淡褐色，呈糊酱状，具有洋葱、大蒜、花生米等特殊的复合香味以及生抽、虾米的复合鲜咸味，以及稍微的辣味和甜味。
沙茶酱是将花生仁、鱼、虾米、牛油、花生仁、鱼露、牛油等食材经过磨碎或者是炸酥后研磨成粉末状，最后加入盐、油熬制而成的调味品，称之为沙茶酱。其制作过程较为繁琐，制作好的沙茶酱色泽呈金黄色。
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