食材：钉螺1斤半，姜蒜适量，小葱5根，小红椒1个，油少许，盐2小勺，料酒少许。

预备好钉螺，用淘米箩将泥沙弄清洁

将钉螺放入盘中，参加水和盐泡一泡，将泥沙吐出来

将钉螺的尾部剪掉，这样吃的时候便利

预备好姜蒜末，小葱花，小红椒末

在锅中倒入少量的油，放入姜蒜末煸香

放入钉螺，参加盐和料酒，不停翻炒，加少量的水煮片刻

待汤汁快收干，参加小葱花和小红椒即可出锅。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于爆炒钉螺怎么做好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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