食材：牛腩500g、西红柿6个、黄酒20g、生抽20g、老抽5g、黄油30g、香叶2片、葱段2段、姜片5-6片、新颖迭迭香1根、盐适量。

牛腩切成小块。

西红柿顶端划十字。

切成小块备用。

锅中放入姜片、葱段。

放入黄酒去腥。

牛腩冷水下锅水，开后撇去浮沫。

锅烧热，放入两大勺黄油，熔化后放入西红柿炒出汤汁。

放入香叶、姜片及焯好的牛腩，翻炒均匀。

放入老抽和生抽、一大勺约10g的冰糖。

1加开水没过牛肉，转小火炖一个小时。

1放入适量盐和迭迭香，大火翻炒片刻收汁后即可出锅装盘。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于怎样做牛腩西红柿好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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