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目前大家应该是对大闸蟹一般蒸多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹一般蒸多久方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对大闸蟹一般蒸多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹一般蒸多久方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
大闸蟹一般蒸15－20分钟最为合适，一般是冷水上锅，蒸大闸蟹的时候可以在底部垫一些葱姜，可以去除大闸蟹的腥味。蒸熟的大闸蟹一般可以直接吃，也可以准备蘸料蘸着吃。
大闸蟹的来历其中一个说法是，苏州一带的吴方言都称之为“闸蟹”，个比较大壮健，所以在“闸蟹”前加了一个“大”字以示区别，全称“清水大闸蟹”；还有一种说法是，“闸蟹”原本叫“煠蟹”，下汤锅煮一回，吴语音为“闸一闸”，因而认为“闸蟹”得名于普通的吃蟹方法，即蟹以清水蒸煮而食。
大闸蟹久负盛名，素有“蟹中之王”的美誉，在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是大闸蟹。
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