冬天蛋糕放一晚上还能吃。

蛋糕可以用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或是保鲜盒中冷藏，可保留2到3天。食用时提前20－30分钟取出常温解冻即可。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制造的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为重要原料。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典范的蛋糕是以烤的方法制造出来。蛋糕的材质重要包含了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉取代）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁取代），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

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