好房网

网站首页 教育 > 正文

今日更新皮蛋剥开后有黑斑

2022-06-30 23:42:43 教育 来源:
导读 目前大家应该是对皮蛋剥开后有黑斑比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于皮蛋剥开后有黑斑方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对皮蛋剥开后有黑斑比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于皮蛋剥开后有黑斑方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

很多人在吃皮蛋时会发现,皮蛋里面会有一些黑斑,这些黑斑是怎么回事呢?带黑斑的皮蛋还能吃吗?

其实,皮蛋之所以会有黑斑,是鸡蛋中蛋白质分解产生的硫元素和金属离子反应的结果。蛋本身含有多矿物质,如铁、铜、锌、锰等,硫化氢能与这些矿物质反应生成硫化物,所以蛋呈黑色就是产生了这些硫化物,这些硫化物大都极难溶于水,所以它们并不被吸收。


版权说明: 本文由用户上传,如有侵权请联系删除!


标签:

最新文章: