平菇现在都是人工种植，生长环境爱好比拟昏暗潮湿的处所，所以会有许多有害的生物细菌，粘附在平菇的菌伞上，所认为了防止细菌的侵入，种植的时候会被喷洒农药，再加上平菇本身就是一种腐生菌，斟酌到人体身材的健康，建议大家最好在烹饪平菇的时候焯下水，这样食用起来更放心一些。

此外，大家食用平菇的时候，先焯下水的话，平菇入味更加便利入味，而且口感也会更加的鲜美，还会大大地节俭烹饪的时光。平菇焯水的时候，不用盖上锅盖，这样平菇的腥味会随着蒸汽一起挥发掉，如果盖着盖子焯水，平菇的土腥味去除后果不佳，制造出来的菜肴，鲜美水平也会大打折扣。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于炒平菇的时候到底要不要焯水的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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