涮毛肚须要15秒左右最适合。其实所谓的七上八下并不是什么涮毛肚的新姿态，只是说捞出来七秒，放下去八秒，所以加起来就是15秒。因此想要吃到嫩脆的毛肚，涮15秒左右就可以吃了，这时的毛肚不会老，口感脆、嫩、鲜，十分美味。

筷子夹着涮：毛肚非常的薄非常的嫩，所以不能直接放入锅底涮，否则等涮好再从锅底中寻找捞出的时候，毛肚已经烫老不能吃了。所以应当用筷子夹住毛肚的一头，然后用大家都知道的七上八下，大约15秒左右来涮毛肚，这样涮的毛肚会非常的爽口好吃。

大片毛肚涮：很多人都认为毛肚切的小小的比拟容易烫熟，吃起来也比拟嫩，其实这是一个误区。想要吃到新颖嫩脆的毛肚，那么在毛肚的切片上必定要大片的毛肚去涮。因为整片毛肚放入锅中涮的时候，锅中的高温可以快速的把整片毛肚都烫熟，散热也比拟均匀，这样毛肚就不容易烫老。如果是很小的一块，温渡过高一不当心就会把毛肚烫的太老难以下咽了。所以烫大片的毛肚才是准确的吃法。

漏勺涮毛肚：把新颖的生毛肚放入到火锅专用的漏勺里面，然后放入火锅汤底中涮上0来秒钟。边烫边用筷子把毛肚翻面，这样毛肚受热均匀，才会又嫩又脆。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于涮毛肚需要多少秒最合适的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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