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中国人喝茶的历史悠久，是大多数中国人日常生活中不可或缺的习惯之一。

喜欢喝茶的人，一是被茶叶用温水浸泡后的茶香和浓郁的茶汤所征服；

其次，饮茶者大多认为茶多酚是一头“牛”，其抗氧化能力相当于在人体内“植入”了防腐剂，可以清除人体内有害的自由基，提高人体内酶的活性，从而起到保健作用。

喝茶是有益的，但也有人说喝了茶就睡不着，所以根本不能碰任何茶。有的人喝了茶整夜睡不着，有的人则完全不受影响。为什么？

喝茶睡不着，首先是因为茶叶中一种叫做“生物碱”的物质在起作用。生物碱主要有三种:咖啡因、可可碱和茶碱。

在这三种物质中，咖啡因最为重要，占茶叶干成分的2%-4%，可可碱占0.05%，茶碱仅占0.002%，含量极低。

那么这种占比最大的咖啡因会对我们产生什么影响呢？那就是兴奋和利尿。

来源:茶叶周刊

咖啡因会刺激脑垂体分泌，使大脑保持兴奋状态。当你处于高度兴奋状态时，还能静下心来想睡觉吗？

茶叶中的咖啡因主要集中在新芽或嫩芽上。当它进入人类大脑的下丘脑时，会制造抗利尿激素，储存在脑下垂体后叶，然后产生人要上厕所的信号。这就是我们喝完茶总想上厕所的原因。

但是，这不能一概而论。毕竟咖啡因在体内的分解速度取决于一个人的体质。每个人对咖啡因的耐受力会因先天体质和后天“锻炼”(经常喝茶的老茶客)而不同。有些经常喝茶的人，即使晚上喝茶也能睡到天亮。

另外，有些人喝茶后失眠也和茶的种类有关。不同茶类的咖啡因含量存在差异。比如绿茶保留了鲜叶中85%

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于隔夜茶为什么不能喝(茶叶放久了还能喝吗)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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