水轩饼是日本特有的甜品，对初学者特别友好。其实味道和白果冻差不多，但是当这样一个包裹着一朵樱花的透明小球出现在你眼前的时候，你会忍不住感叹它的美。

步骤相当简单，成品颜值非常高。不管谁看到都会爱上！正是樱花盛开的季节。让我们一起做一道粉嫩的樱花美食吧！

樱花水心轩煎饼

食物/材料

做/做

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将盐腌的干樱花用温水浸泡，去除咸味备用。

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将白果冻9g、细砂糖15g、清水200g倒入汤锅中，小火搅拌均匀。

虽然也可以制作石花菜，但是石花菜的成型程度没有白冻高，所以新手使用白冻的成功率会高很多。

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煮沸后，关火静置3分钟稍微冷却。

注意静置时间不能太长，否则时间长了白色果冻会凝固，花瓣不会散开，颜值会大打折扣。

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将一半的白色果冻倒入模具，加入樱花，让花瓣散开。

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盖上模具，填满剩余的白色果冻。

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放入冰箱冷藏1小时左右定型。

樱花水信轩蛋糕做好了~

晶莹剔透，Q弹清凉的口感，立刻让人爱不释手~

反正要冷藏一段时间，或者顺便再做一个樱桃布丁！

樱花布丁

食物/材料

做/做

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将200克牛奶和100克冷开水倒入汤锅。

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然后倒入14g白果冻粉，20g细糖，0.2g甜菜粉，拌匀，小火煮开。

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过滤一两次，去除大气泡和杂质，使成品口感更细腻。

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如果还有小气泡，用勺子撇去。

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倒入杯子等模具中，灌装7~8分钟左右。放入冰箱冷藏半小时左右凝固。

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将150g白果冻、8g白果冻粉、5g细砂糖重新倒入汤锅中，拌匀，然后小火煮沸。

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倒入冷藏布丁杯中，加入少许浸泡过的樱花。

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展开花瓣，继续冷藏1小时凝固。

樱花布丁做好了~

来，张开嘴~

Duang~duang~粉嫩的樱花美食，不要错过！

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于水信玄饼为什么难吃(水信玄饼价格)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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