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目前大家应该是对藜麦是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于藜麦是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对藜麦是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于藜麦是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
藜麦是印第安人的传统主食，有着6000多年的种植和食用历史。藜麦具有相当全面营养成分，印加人将藜麦尊为粮食之母。
研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质。藜麦穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。
藜麦是藜科藜属植物，原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区；具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性，生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上。
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