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目前大家应该是对卤牛肉时间多长合适比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于卤牛肉时间多长合适方面的相关知识来分
目前大家应该是对卤牛肉时间多长合适比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于卤牛肉时间多长合适方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
卤牛肉最好是在两到三个小时，这样子卤出来的牛肉有着卤料的香味又有着肉本身的味道，吃起来也是入口既化的。如果卤的时间长了的话肉会变得又柴又硬，大大降低肉的口感。
我们在制作卤牛肉的时候最好选择牛腱子肉，因为牛腱子肉在卤制之后会变的更加紧实，卤牛肉的肉是要完全煮熟的，不然制作好的卤牛肉是不能吃的，而且在卤的时候要保证卤水是够的。制作好的卤牛肉颜色是棕黄色，肉的表面是有光泽的，在食用的时候是不会塞牙的。卤牛肉的味道是比煮熟的牛肉更好的，很受人们的欢迎，它的营养物质也很丰富。
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