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厨师培训机构厨师短期培训班（厨师短期培训班主要学什么）

2022-07-02 09:20:47 汽车来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于厨师短期培训班主要学什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于厨师短期培训班主

想必现在有很多小伙伴对于厨师短期培训班主要学什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于厨师短期培训班主要学什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、厨师短期培训班是提升厨艺的好选择，有一定厨师基础的人通过短期厨师学习，可以达到开店创业水准

2、厨师短期培训班一般分半年制、三个月、一个月、私人订制等专业，根据不同专业，传授课程也有差异

3、川菜专修班：

4、学习时间：6个月

5、实操主要学习：主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等。

6、理论主要学习：烹饪原料学与加工工艺学，成本核算，宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是重要的理论知识。

7、川菜强化班

8、学习时间：3个月

9、学习内容：经典川菜制作、川菜流行菜、川菜传统菜，从零开始学起，如刀工、火候、油温、上浆、挂糊等多道菜品，如老醋海蜇、豆腐烧鲶鱼、火爆双脆、宫保鸡丁、凤尾腰花等。培养具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

10、火锅厨师

11、学习时间：1个月

12、学习内容：传授各类锅底香料的选择、配方，底料的炒制流程、火锅高汤、糍粑海椒以及秘制红油的制作方法；各类火锅、干锅菜品的搭配、装盘

13、点学厨师班：

14、学习时间：1-30天

15、学习内容：家常热菜、家常凉菜、米饭、西餐类

16、读厨师短期培训班的学员多数是进修厨艺，是开店创业的好选择

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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