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目前大家应该是对马肉能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于马肉能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对马肉能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于马肉能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
马肉是能吃的。它肉质鲜嫩，脂肪较少，含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。并且马肉还具有促进血液循环、增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
食用马肉最多的八个国家，每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高。马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，是哈萨克族著名的传统美食之一。
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其中含有的不饱和脂肪酸还可以溶解掉胆固醇。
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