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目前大家应该是对西兰花变黄了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于西兰花变黄了还能吃吗方面的相关知识
目前大家应该是对西兰花变黄了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于西兰花变黄了还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
西兰花为二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。它的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
西兰花变黄之后，要根据发黄程度决定是否食用。轻微的发黄不影响西兰花的食用性，在清水中蒸煮一下就行。但是对于发黄颜色较深、株体软蔫的西兰花不能食用，最好直接扔掉。所以在超市或菜市场购买西兰花回家后，建议在4天内全部吃完。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易长菜虫。所以在吃之前，建议将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样不仅清除菜虫，而且还可有助于去除残留农药。
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