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怎样腌制黄瓜条又脆又好吃（腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆相关介绍）

2022-07-03 03:26:47 游戏来源：

导读对于腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些腌黄瓜条怎么

对于腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆您好！亲～腌黄瓜条所需材料：黄瓜3斤、红辣椒2个、油2汤匙、盐适量、大蒜1头、姜1块、花椒半汤匙、大料4-5个、生抽1斤、白糖半汤匙做法步骤： 1.黄瓜要选用嫩一些的，把黄瓜和红辣椒洗净，晾干表面的水分。

2、 2.把黄瓜顺长，平均切成4条。

3、 3.把黄瓜条平放菜板上，再用刀，把黄瓜瓤片去不用。

4、如果黄瓜比较粗，黄瓜条去瓤后，再把黄瓜条对半切成2条。

5、 4.把黄瓜条切成4-5厘米左右长的段。

6、 5.红辣椒去蒂去籽，切成4-5厘米左右长的条。

7、 6.把黄瓜条和红辣椒条一起放入盆内，加入2汤匙盐，翻拌均匀，腌制4-5小时。

8、 7.黄瓜腌制好后，可以看见盆里腌制出很多的水。

9、 8.把黄瓜用纱布包上，再手攥一下，挤去黄瓜的水分，再把黄瓜条放在通风的地方，摊开晾1小时左右。

10、 9.把大蒜切成片，姜切丝。

11、 10.锅内加入油烧热，下入花椒和大料，小火炸制，把花椒炸至微焦。

12、 11.淋入酱油，把酱油烧开，关火，将花椒和大料捞出不要，把酱油晾凉。

13、 12.把晾好的黄瓜条和红椒条一起放入盆内，放入蒜片和姜丝，淋入晾凉的酱油汁，翻拌均匀，装入干净的容器内，放冰箱冷藏保存，放2个小时后，就可以吃了。

14、亲～黄瓜吃完后，酱汁加热后，再晾凉，可以重复利用，继续腌制。

15、这样做出来的腌黄瓜又脆又好吃！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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