预备原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。

半只鸭子洗清洁。倒入水中焯水。控干水分。

锅内放入鸭油煎出油。

放入花椒，葱蒜姜炒香。

放入鸭肉。多翻炒一下。

倒入料酒，红烧酱油。放入糖，盐。放入香叶，八角，辣椒。

加热水没过鸭肉。

盖上锅盖焖三十分钟。

放入香菇再煮二十分钟。

收汁出锅。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鸭子家常做饭吃不腻的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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