酸奶红薯球。

用料：

红薯1_2个、酸奶400ML、香蕉1根、开心果适量、什锦坚果仁适量、果干红枣球颗。

做法：

（1）食材预备好。

（2）红薯削皮。

（3）红薯切块。

（4）蒸熟。

（5）把熟红薯压成泥状。

（6）戴上手套把红薯泥整称球形。

（7）淋入酸奶。

（8）把坚果混杂。

（9）把坚果和果干倒入酸奶红薯中。

（10）把香蕉切片放上。

红薯球。

用料：

红薯（蒸熟后）350克、糯米粉130克左右、细砂糖30克、芝士碎100克左右、椰蓉适量。

做法：

（1）红薯蒸熟后切片取350克。可全部把红薯蒸熟，再剥去皮切片，这样红薯内的水份会少些。

（2）把红薯捻成泥，参加30克白糖混杂匀。

（3）再参加130克左右的糯米粉。不同地域的红薯含水量不同，所以参加的糯米粉重量也要灵巧控制，比拟干的红薯参加100-130之间就可以，比拟软的含水量多的红薯则须要加到150克左右的糯米粉。

（4）直到能揉成一个不软不硬的面团为止。

（5）取一小块面团大约25-30克左右，搓圆压扁，放入一点芝士碎，注意芝士不要包的过多。

（6）把芝士包进去，搓成圆球。

（7）这样把芝士红薯球都包好搓圆备用。

（8）蒸笼里放垫或者蒸笼纸，把做好的红薯球摆放进去。大火烧开水后改中火，蒸八分钟左右，火太大和蒸的时光长了都容易塌陷和爆浆。

（9）关火裂开蒸笼盖子，蒸好的芝心薯球色彩非常英俊。

（10）切开一个，能把芝心拉出长长的丝。

（11）趁热可以滚些椰蓉，增长口感，也不易粘手。

（12）软糯香甜，又有芝士香味的芝心红薯球，趁热吃最美味。

椰蓉红薯球。

用料：

大红薯150克、椰蓉少许、奶粉30克、糯米粉150克、白糖适量。

做法：

（1）食材大聚集。

（2）红薯去皮洗净，用刀切成薄片，放入锅中蒸熟。

（3）用勺子压成红薯泥，也可以用料理机打成红薯泥。

（4）添加糯米粉。

（5）奶粉、白糖搅拌均匀。

（6）添加少量清水揉成面团。

（7）取小撮面团，揉搓成光滑小球。

（8）摆放盘中，冷水上锅蒸15分钟。

（9）蒸熟的红薯球裹上椰蓉就可以开吃了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于最美味的红薯球做法三则分享的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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