沃柑既不是热性，也不是凉性，而是性平水果，一般人群皆可适量食用，沃柑不仅味道清甜可口，养分价值也很高，在沃柑的果肉中含有维生素、矿物资、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物等养分成分，常吃沃柑具有弥补养分、增进代谢、滋养身材等功用。

沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木，与枳柚存在嫁接不亲和性，避免选择枳柚做砧木。该品种属晚熟杂交柑桔品种。生长势强，树冠初期呈自然圆头形，成果后逐步开张。枝梢上具短刺。

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