食材：鸡心200g、土豆3颗、葱花少许、生姜一片、食用油适量、酱油适量、食盐适量、白糖适量、八角一颗、干辣椒若干。

将所需食材预备齐全：鸡心用清水清洗两三次；土豆去皮切块。

锅中热油，待油半热后，倒入之前预备好的葱花，生姜，八角和干辣椒倒入锅中炒香。

参加控干水后的鸡心翻炒。

待鸡心变白之后，依次参加少许老抽，适量生抽，适量白糖，翻炒均匀后，参加之前切好的土豆。

翻炒半分钟后，倒入没过食材的水，中火加热。

大约10-20分钟后，待锅中水分快干时，大火收汁。

出锅前参加适量食盐，翻炒均匀后出锅，装盘后在上面撒上少量葱花。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于红烧鸡心炖土豆怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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