做法一

材质：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。

做法：将莲藕洗清洁，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、参加酱油、精盐、味精、拌匀即成。

做法二

主料：鲜藕一根。辅料：盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精。

做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

做法三

材质：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。

制法：糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。

莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状。

所有材质放入大盆中参加糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于凉拌连藕的烹饪方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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