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目前大家应该是对粳米在超市里叫什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于粳米在超市里叫什么方面的相关知识来分
目前大家应该是对粳米在超市里叫什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于粳米在超市里叫什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
粳米在超市里叫珍珠米。
粳米之所以叫珍珠米是因为粳米米粒形状短而厚，外形看起来比较圆润饱满，好似珍珠一般，且称其为珍珠米可以吸引消费者。
粳米主产于我国的黄河流域、北部、东北部等地区，与大米不同粳米适宜在中纬度，较高海拔地区生长还有耐寒的特点，粳米还有一定区别，分为早粳米晚粳米两类。早粳米的腹白比较多，淀粉含量较高，而晚粳米相比于早粳米腹白比较少，淀粉含量低。因为粳米水煮后的黏度和油性都会增加，口感更加的柔软可口，所以，粳米多用于煮粥时，例如，木瓜粥、扁豆粥、松子粳米粥都会用到粳米。
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