预备材质：大骨600克、萝卜一条、 姜、野山椒、盐各适量。

大骨洗净斩段，用清水浸泡30分钟后，冲清洁血水，

锅内加冷水没过骨头。

水开后再煮3分钟。

捞出用冷水冲清洁血沫。

预备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。

大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，参加调料。

大火煮开，小火慢炖1小时。

参加去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐即可。

大骨萝卜汤，白萝卜富含钙质和维生素C，具有增进消化、消炎、抗癌及解毒作用。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于萝卜炖大骨汤做法介绍的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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