盐城草炉饼

盐城草炉饼，因用草炉生产而得名，是江苏省盐城市特点小吃。传它的历史可追溯到公元5年，盐城草炉饼酵料纯粹，火碱适中，饼底靠炉板出现出古铜色，而饼面和糖料经过分烤后为金黄色，饼边白色不糊，中间饼肉则绵甜爽口。因此，人们形容它为“金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼”。

东台文蛤

东台文蛤，是江苏省盐城市东台市特产，重要产于东台沿海一带，其经济价值高、肉质鲜美，色泽鲜艳。内壳洁白光明，晶莹如玉。文蛤肉养分丰硕，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和无机盐，食之清鲜味美，是盐城久负盛名的风味特产之一。

龙冈茌梨

龙冈茌梨，是江苏省盐城市盐都区龙冈镇特产，龙冈茌梨具有果个大、果形正、成熟适中、品德优、采摘期长等特色。其果实肉细、脆嫩、香甜，果核小，石细胞少，光泽好，可溶性糖含量在1 2%

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