食材：鲍鱼8个、香菇适量、西兰花适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量、糖适量、生粉适量。

浸泡一个晚上，让泥吐出来，用小刀沿着壳刮一圈，把里面肠子剪了，用牙刷把鲍鱼肉刷清洁，把肉划成十字花。

西兰花和鲍鱼壳焯水后摆好，切好蒜末、姜末，放入油锅，爆香后，把事先泡好小香菇，放入翻炒，参加：盐、料酒、酱油、白糖，加小半碗水，煮沸后放入鲍鱼肉，大火焖几分钟即可。

加了点绿，汤汁收汁后，弄出肉后摆在鲍鱼壳（用牙刷刷洗清洁，并用盐水浸泡，再放炒西兰花的热水里煮一下），剩下的菜加生粉勾芡即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于香菇鲍鱼怎样做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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