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导读 食材:淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克将除色拉油外的所有材质倒入面包...
食材:淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克
将除色拉油外的所有材质倒入面包桶内。
启动面包机程序8和面功效:30分钟。
拔掉电源,盖上湿布,静置2个小时。
当打开面包机时,才发明已发酵这么大了。
取出面包,排放气,参加27克色拉油。
启动8和面程序:30分钟+10分钟。
此时面包已可拉膜,那不向黄油那种非常光滑的簿膜。
取出面团排气后,分割三等份,再搓圆盖膜,松驰15分钟。
此时,用二张锡纸将面包机内桶包裹好。
1面团已经松驰好。
1取一面团,擀成椭圆周形,再将两边对中间对折。
1自上向下卷起,再竖起,擀成长条状。
1自上向下卷起。
1放入面包桶内。
1依次再卷好其它二个面团。
1放入面包机内,附上湿毛巾,启动5酸奶程序发酵:1个45+20分钟。
1当面包发酵至5倍大时取出,表面刷层簿蛋液。
1撒少许黑白芝麻。
20、放入面包机,启动10烘焙程序40分钟。
2时光到了,取出面包桶,倒出土司面包即可。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于咸味吐司面包怎么做的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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