什么是冻干？

冻干是真空冻干的缩写。它的原理是在零下40度的true 空环境下快速冷冻鲜肉，使其中所含的水分变成冰块，然后在true 空下使冰升华，达到干燥的目的。

冷冻干燥的类型

冻干可分为零食冻干和主食冻干:零食冻干是单个肉类脱水制成，只能作为零食，价格相对便宜。冻干主食是肉类内脏的必需营养元素，可以作为主食，价格相对较贵。

冻干主食有美国SC冻干、新西兰k爱立方等。

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