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目前大家应该是对油炸猪皮用冷水泡还是热水泡比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于油炸猪皮用冷水泡还是热水泡方
目前大家应该是对油炸猪皮用冷水泡还是热水泡比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于油炸猪皮用冷水泡还是热水泡方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
油炸猪皮用冷水泡发比较好，因为不管是在夏季还是在冬季，冷水泡发可以避免猪皮过快地变质，这样比较安全，但是冷水泡发需要的时间比较久，所以需要提前准备。干吃油炸猪皮就像是在吃膨化食品一样，酥脆可口，而食用泡发后的油炸猪皮会感觉到香而不腻，并且滑爽多孔，有着超好的弹性。
油炸猪皮，就是使用植物油或者是动物油把猪皮进行炸制。油炸猪皮既可以干吃，也可以泡发后用来调拌凉菜、烧汤或者是和蔬菜一同烹饪煮制。
油炸猪皮并不油腻，就类似于炼猪油时油渣不腻的原理一样。油炸猪皮除了干吃以及用冷水泡发外，还可以用开水煮，把炸好的猪皮放入开水中煮，然后再浸泡数小时之后，猪皮就会变得爽滑有弹性，十分美味。
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