糯米浸泡两小时，中途换水。

肉绞成肉泥。没有机器的就剁成肉糜。

加盐。

参加料酒。

参加少许糖。

加一大勺淀粉。

五香粉。

芝麻油。

再参加少量水。

用筷子搅拌，不够的，可以再加点水。直到搅成团。

1姜葱蒜，全体切末。

1放入肉糜中。

1搅上劲儿，筷子插着不会掉。

1把浸泡好的糯米沥水。

1胡萝卜切片备用。

1用两手涂油再抓适量的肉糜，互相抛成团。

1把肉团在糯米里滚一圈。

1拿出来再整形。

1垫一片胡萝卜，再放入蒸笼里。

20、大火，把蒸锅烧开，放入珍珠丸子，蒸15分钟。焖5分钟。

2出锅后，放上葱花和红椒粒做装潢。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于珍珠丸子如何做好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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