水蛋大火蒸15分钟就OK了，蒸到10分钟时揭盖放一放气，并看看情形如何，是否要增长或减小时光。

将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。

用筷子搅打出稠密气泡后，参加适量盐和温水再次搅拌均匀，鸡蛋与水比例约1：1水量决议了蛋羹的老嫩水平，水越多蛋羹越嫩，但是也不宜太多了，否则就不成形。

将鸡蛋液过滤掉气泡，最好３次

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于水蛋蒸多少分钟的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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