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目前大家应该是对凉拌木耳隔夜还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于凉拌木耳隔夜还能吃吗方面的相关知识
目前大家应该是对凉拌木耳隔夜还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于凉拌木耳隔夜还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
凉拌木耳做法简单，口感甚佳，是人们餐桌上的一道佳肴。人们常常把吃不完的凉拌木耳放进冰箱保存到第二天食用。那么凉拌木耳隔夜还能吃吗?
凉拌木耳隔夜是不能吃的。木耳本身无毒，但经过长时间泡发，微生物大量繁殖，木耳中可能会有椰毒假单胞菌。椰毒假单胞菌会产生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期会恶心、呕吐、腹泻，还可能出现黄疸、皮下出血、呕血、意识不清等症状。
研究发现，做好的凉拌菜如果放在室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜保质期更短。
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