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想必现在有很多小伙伴对于鱼翅的做法大全方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鱼翅的做法大全方面的知识分
想必现在有很多小伙伴对于鱼翅的做法大全方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鱼翅的做法大全方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、1、山芋粉丝250g用冷水泡2小时，捞出待用；
2、2、山药去皮蒸熟，捣成泥，加精盐，味精，鸡粉各1g，蛋清1个，糯米粉50g，大米粉50g拌匀；
3、3、取一半山药泥铺在过有的平盘上，排上山芋粉丝，再用另一半泥抹在上面，上笼蒸分钟拿出，自然冷却。改刀成6块鱼翅待用；
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5、4、起锅放鸡汤500g，加盐3g，味精1g，鸡粉1g，撒胡椒粉，将素鱼翅放入，烧透即勾芡，点鸡油装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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