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目前大家应该是对钵钵鸡是冷的还是热的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于钵钵鸡是冷的还是热的方面的相关知识
目前大家应该是对钵钵鸡是冷的还是热的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于钵钵鸡是冷的还是热的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
钵钵鸡是冷的。
钵钵鸡是四川的一种传统名小吃，属于川菜系。从清代流传到现在，历史悠久。钵钵鸡吃起来甜咸合适、鲜香麻辣、肉嫩皮脆，美味可口。
比较出名的钵钵鸡有：祥和祥钵钵鸡、钵客藤椒钵钵鸡；一听钵钵鸡的名字，就觉得很奇特，“钵钵”其实指的就是瓦罐，运用了叠音词的方式起出的菜名亲切而别致。
在红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，在竹签上串上鸡块、藕片、火腿等食材，把竹签密密麻麻地插满在瓦罐中，蘸上店家精心调配的独特酱料，颤巍巍竹签尖串着的鸡块把汤汁吸饱了之后，红亮的汤汁在鸡块上缓缓滑落，芝麻的香味混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，麻辣鲜香，特别的诱人。
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