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目前大家应该是对二级大米和一级大米的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于二级大米和一级大米的区别方面的
目前大家应该是对二级大米和一级大米的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于二级大米和一级大米的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
一级大米和二级大米的区别是背沟不同、米胚和粒面皮层去净比例不同、出饭率不同。
一级大米的背沟无皮，而二级大米背沟有皮；一级大米的米胚和粒面皮层去净的占百分之九十以上，而二级大米的米胚和粒面皮层去净占为百分之八十五以上；一级大米的出饭率要比二级大米出饭率高。
不管是一级大米还是二级大米都是大米下的一种类别。大米是禾本科、稻属植物的果实，也就是稻谷，经过脱壳、碾磨等一系列制成的，是可以食用的。大米不仅是亚洲人的主要粮食之一，还是人类的主要粮食之一。全世界大约有二分之一的人口是食用大米。
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