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巢湖特产有哪些（巢湖特产有哪些）

2022-07-10 02:55:59 手机来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于巢湖特产有哪些方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于巢湖特产有哪些方面的知识分

想必现在有很多小伙伴对于巢湖特产有哪些方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于巢湖特产有哪些方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、1、巢湖银鱼巢湖银鱼被誉为“巢湖皇后”，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美。可做成银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等。

2、2、中华绒鳖蟹中华绒鳖蟹头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两，可清蒸，也可做蟹糊、蟹羹等，味道鲜美。

3、3、巢湖毛鱼巢湖毛鱼学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色，肉细嫩，肥而不腻。

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5、4、巢湖白虾巢湖白虾体长3厘米-6厘米，体重3克-6克，通体透明，肉白籽黄，壳薄螯短，微有棕色。烹饪后体白，柔嫩壳软，味道鲜美。

6、不对起由常区取名素感往。

7、5、翘嘴红鲌翘嘴红鲌是巢湖大型经济鱼类的优势鱼种，其产量占巢湖大鱼总产量的38～50%，是构成巢湖大鱼产量的主体鱼。翘嘴红鲌体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。眼大而圆，鳞小。来源：-巢湖

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