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目前大家应该是对驴肉焖子是啥比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于驴肉焖子是啥方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对驴肉焖子是啥比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于驴肉焖子是啥方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
驴肉焖子是北方地区特色小吃。驴肉焖子的原料主要是熬制驴肉的老汤，配以优质红薯淀粉、少量驴肉块及佐料，经高温蒸馏2小时左右，冷却后即可食用，像是肉皮冻的做法，通体浅粉色半固体。经常夹在火烧里一起吃，也就是常说的焖子火烧。
驴肉焖子和驴肉火烧的区别：
焖子的原料一般有山药红薯或者淀粉，然后混合了驴肉制成。而驴肉火烧一般都是纯驴肉做成的饼子。
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