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目前大家应该是对羊方藏鱼是哪个神仙发明的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊方藏鱼是哪个神仙发明的方面的
目前大家应该是对羊方藏鱼是哪个神仙发明的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊方藏鱼是哪个神仙发明的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
羊方藏鱼不是神仙发明的，此菜谁人发明不详，但与彭祖这个传说中的人物有关，此人姓籛名铿，生于夏代，传说他一生活了767岁，也有人说活了800多岁，古时以彭祖为长寿象征。彭祖善调羹，而且献于尧，深受尧赞美。估计彭祖既会做汤，肯定也会做菜，我们不妨把羊方藏鱼认为是彭祖或他的后代所发明。
徐州古名为彭城，彭城国，是尧帝封于彭祖之地，所以此菜与彭祖有很大关系。彭祖对汤有研究，汤讲究一个鲜字，所以在菜上也十分讲究鲜，把羊和鱼同烹，以为最鲜、更鲜，古汉字鲜字也出自羊方藏鱼这道名菜，同时它也是彭祖饮食文化的一个亮点。
羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。羊方藏鱼这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。羊方藏鱼现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。
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