主料：羊排500克。

辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克。

调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100ml。克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克

先将羊排去边修整齐;

煮锅上火，参加凉水，烧开;

将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫;

将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;

将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;

将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;

烤20分钟左右取出后装盘;

1撒上孜然面，随带花椒盐即成。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于烤腊羊排怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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