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盐卤水在哪里能买到（盐卤水的作用）

2022-07-10 19:23:52 行业快讯来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于盐卤水的作用方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于盐卤水的作用方面的知识分享给

想必现在有很多小伙伴对于盐卤水的作用方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于盐卤水的作用方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、卤水里有多种盐，氯化镁，氯化钾。

2、硫酸镁等，在点豆腐时主要是盐卤中的氯化镁和硫酸镁这些盐起作用，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿。

3、可以说是化学变化吧，苦味主要是氯化镁的味，它有咸苦味。

4、只要用卤水点豆腐那就要用到，彻底根除是不会的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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