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目前大家应该是对韭菜长出来的茎叫什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于韭菜长出来的茎叫什么方面的相关知识
目前大家应该是对韭菜长出来的茎叫什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于韭菜长出来的茎叫什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
韭菜长出来的茎有两种：一种是长在地面上的花茎，二是长在地下的营养茎。
花茎又叫韭薹，是植株顶芽通过感受低温和长日照条件发育而成。花茎高约30～40厘米，顶端生有总苞，苞内有花器官。鲜嫩的花茎是韭菜重要的产品，其风味鲜美，可作为一种高档蔬菜出售。目前专门有一类薹韭品种，其抽薹时间持续很长，抽薹数量和产量都比较多，可形成较高产值。
营养茎是一种鳞茎，长在地下，1～2年生时呈扁圆盘状，其顶端着生叶鞘，周围着生根系，顶端部位是韭菜新根、新叶的分生组织。随着株龄的增加和逐年分蘖，营养茎不断向上延伸，并呈杈状分枝，成为根状茎。根状茎不但是分生组织，而且也是韭菜植株贮藏养分的重要器官。根状茎越粗大，韭菜叶片越宽，生长势越旺。在韭菜收获前，以及停止收割的时期，必须培养出肥大的根状茎。如果茎盘能达到黄豆粒大小，那么就是较好的韭根，即可获得较高的产量。
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