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今日更新泰国椰青和海南椰青的区别有哪些

2022-07-10 23:43:18 教育 来源:
导读 目前大家应该是对泰国椰青和海南椰青的区别有哪些比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于泰国椰青和海南椰青的区别

目前大家应该是对泰国椰青和海南椰青的区别有哪些比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于泰国椰青和海南椰青的区别有哪些方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

泰国椰青和海南椰青的区别主要体现在椰汁浓淡、椰汁味道、糖分含量等方面。

椰汁浓淡不同:泰国椰青椰汁比较浓,而海南椰青的椰汁比较清淡一些,汁水也比较清澈透白。

椰汁味道不同:泰国椰青的椰汁具有一股淡淡的芋头香,味道偏香甜一些,而海南椰青的椰汁更偏向于清甜,有一股涩涩的感觉,同时还具有特殊的青草香气。

糖分含量不同:泰国椰青的糖分含量非常高,营养价值也更为丰富一些,而海南椰青的糖分含量则偏低一些,多用于夏季消暑解渴。

椰青的食用方法:

由于椰青的肉质不是很老,所以可以用它来制作榨椰汁或者做菜,例如椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等。椰青的肉质爽脆并且有嚼头,很耐吃。而椰青除了可以用来鲜喝,同时也属于煲汤的上好原料,本身的清汤为汤水增色不少,例如椰青炖乌鸡、椰青炖鸡翅、椰青炖雪蛤等。也有的厨师会发挥自己的创意,将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等,鸡肉、鱼肉吸收了椰青的清甜,香而不腻。

海南椰子和泰国椰子的区别:

品种不同:海南椰子是从马来西亚引进的红矮椰子品种,而泰国椰子则是从马来西亚引进的黄矮椰子品种。

口感不同:海南椰子水分比较多,糖分含量也高,甜味十足,而泰国椰子果实较小,接近椭圆形,入口肉质细腻,入口甘甜。

种植区域不同:海南椰子在全岛都有种植,而泰国椰子则主要种植在泰国南部和东部。


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