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今日更新北方人立秋吃什么

2022-07-11 05:18:17 教育 来源:
导读 目前大家应该是对北方人立秋吃什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于北方人立秋吃什么方面的相关知识来分享给

目前大家应该是对北方人立秋吃什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于北方人立秋吃什么方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

北方人立秋吃“渣”,一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,吃瓜,肉,茄子或者吃饺子或者包子。

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。

京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记 岁时风俗》:立秋之时食瓜,曰立秋,可免腹泻。

东北,家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关,我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里,一晚,于立秋当日吃下。

经过了苦夏,人们的体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿补偿夏天的损失,北方人谓之“贴秋膘”。立秋后美食佳肴当然首选吃肉,“以肉贴膘”。东北立秋要吃黄瓜。


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