取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

再将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时光要看燕窝燕丝的粗细和泡发情形，一般来说疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发3-4个小时，泡到燕丝松散开来就可以了。

将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的渺小杂质。这是为了让燕窝炖起来口感更佳。

将清洗清洁的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。可以预备一些炖煮的配料，如莲子，枸杞，冰糖一起炖煮，后果更佳。

将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。将预备好的配料洗净参加。冰糖在起锅的时候再放，燕窝和冰糖炖煮会涌现局部化水的情形。

把炖盅放入水中隔火炖煮（大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火）。燕窝中的MSF和EGF可以增进人体细胞再生，赞助病后复原和弥补元气，但是这两种养分只能在80℃左右坚持活性，所以不合适煲煮或者直接煮沸，隔水文火炖煮最好。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于泡发燕窝的方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：