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目前大家应该是对山药皮能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山药皮能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对山药皮能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山药皮能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
山药是日常生活中常见的一种食物，常用于煲汤，其口感和味道非常美味，并且含有丰富的营养物质。但通常人们都是把它削皮后再烹饪食用。那么山药皮能吃吗?
山药皮可以吃，因为山药浑身是宝，即使是山药皮都充满了营养物质。山药皮不仅具有很高的营养价值，还有很大的药用价值。它能够帮助人体预防心血管系统的脂肪沉淀，并且山药皮内的生物碱对人体皮肤也很有好处。
不过山药不去皮，其土腥味和涩味就会影响人们的食用感受。另外，如果对山药皮中的生物碱过敏，则最好在烹饪前就对山药做去皮处理，否则会给身体带来不必要的伤害。
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