蛋糕粉70克，玉米淀粉20克，鸡蛋3个，原味酸奶200克，白砂糖30克。辅料：柠檬汁5滴。

各式食材预备。

蛋黄，蛋白离开。

蛋黄中参加自制酸奶。

翻拌均匀后参加香草精。

筛入玉米淀粉。

筛入蛋糕粉。

翻拌均匀，搅拌至细腻光滑无颗粒，放一旁备用。

蛋白中参加几滴柠檬汁。

分3次参加白砂糖。

1打发至大弯勾状况。

1打发的蛋白，分2回参加蛋黄糊中。

1采取翻拌和切拌的手段，每一回都溶为一体后再加一次蛋白。

1活底模具的底部，包裹好锡纸。

1倒入拌好的面糊。

1送入预热好的烤箱，烤盘上倒入热水，再放上蛋糕模具，120度烤60分钟。

1取出烤好的蛋糕，放在距离桌面上20CM左右向下摔几次 。

1冷却后脱模即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鸡蛋和酸奶应该怎么做既好吃又简单的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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