燕窝和鱼胶都是养分价值比拟高的养分品，因为实用人群不同，而且每个人身材状态不一样，各自养分特色不同，所以没有可比性吃哪个更好。

燕窝中的养分物资以蛋白质为主，还含有丰硕多种的氨基酸，有助于弥补人体代谢所需。从中医角度来看，燕窝更合适于肺阴不足的女性，重要表示为咳嗽、干咳、乏力等症状。此外，中气不足以及脾胃比拟弱的女性也较合适吃燕窝，具有滋补血汗、益气补中、沉着安神、养阴润肺、化痰止咳等作用。怀孕女性适量食用可能对胎儿发育有必定赞助。

鱼胶中的养分成分重要包含胶原蛋白、维生素和锌、铁等微量元素，鱼胶中的蛋白质含量也比拟高，而脂肪含量相对较少，易于人体接收。从中医角度上说，鱼胶更合适于肝肾不足的女性，重要表示为乏力、腰膝酸软、阴液不足、面色无华等，对于脾胃功效较弱的女性也有必定治疗作用。吃鱼胶能够活血补气、祛湿御寒、强腰固肾等。目前对于吃鱼胶能淡化色斑、延缓衰老、使皮肤有光泽等没有明白临床根据，长期吃鱼胶可能会有必定作用。

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