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目前大家应该是对包饺子用什么猪肉比较好比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于包饺子用什么猪肉比较好方面的相关
目前大家应该是对包饺子用什么猪肉比较好比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于包饺子用什么猪肉比较好方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
包饺子选用猪前腿、猪后腿以及五花肉比较好一些。
猪前腿：猪前腿由于活动比较多，瘦肉的形成较多，但是由于承受力较小，所以肌肉的含量就少，肥肉部分主要位于表面，其结构和牛肉非常相似，所以前腿的肉质更加细腻肥嫩，口感香浓。
猪后腿：肉质肥瘦相间，非常紧实，层次分明，脂肪主要集中在表层，因为后腿的承受力较大一些，所以肌肉比较发达，适合制作饺子馅。
五花肉：指的就是猪的腹部位置，脂肪含量多，又具有一些肌肉组织，肥瘦间隔，细嫩且多汁，但唯一不足的一点就是比较肥腻，可以多加配菜做馅。
饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，是汉族的传统美食，距今已有一千八百多年的历史，饺子是由东汉南阳捏阳人张仲景所发明，最初的作用是作为药用。
饺子的特点就是皮薄馅多，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料非常丰富且种类齐全，蒸煮都可以食用，还能够保证营养有较少的流失。在包饺子的时候，人们经常会将金如意、红糖、花生以及大枣等加入其中，吃到红糖的人，寓意着未来的日子会更加甜美，吃到花生的人寓意健康长寿，吃到枣的人寓意早生贵子，而吃到钱币的人则寓意财源滚滚。
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