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目前大家应该是对大闸蟹怎么洗才干净比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹怎么洗才干净方面的相关知识来分
目前大家应该是对大闸蟹怎么洗才干净比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于大闸蟹怎么洗才干净方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
大闸蟹怎么洗才干净：首先准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可清洗了。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，再打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物，清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹就清洗干净了。
大闸蟹的吃法，最讲究的是要使用“蟹八件”，也就是吃的时候所使用的工具，有小刀，小钳子，小矬子、小榔头什么的，高级一点的“蟹八件”是用纯银做的。
大闸蟹端上桌后，翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，即使光看不吃也是一种至美的享受，用筷子仔细地把膏黄剥下来，蘸上早已准备好的调料，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼。
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