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目前大家应该是对核桃的营养价值比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于核桃的营养价值方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对核桃的营养价值比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于核桃的营养价值方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
核桃的营养价值是核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、叶酸以及镁、铁铜等营养成分，有益于人体的健康。等微量核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，具有益智健脑和功效。
核桃的功效与作用
保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇。
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