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目前大家应该是对螃蟹做熟了隔夜能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螃蟹做熟了隔夜能吃吗方面的相关知识
目前大家应该是对螃蟹做熟了隔夜能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螃蟹做熟了隔夜能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
螃蟹十分美味，很多人爱不释口，螃蟹的制作方法有很多，最为常见的便是清蒸或者红烧了。大家都知道螃蟹的价格十分昂贵，在烹饪之后没有吃完怎么办，扔了怪可惜的，但是不扔的话吃隔夜的螃蟹会不会对身体有不良的反应呢？
可以吃，只是口感不好。没有出现变坏的情况时，是可以食用的，只是在食用的时候，要将螃蟹高温蒸煮一遍，这样可以减少螃蟹中的有害物质，吃了更加放心，最好能沾点姜末蘸料，在第二天中午的时候吃完。
不宜食用生蟹
螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。
慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。
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